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Il miglio ha innnumerevoli qualità ed è altamente digeribile. Questa semola è ottenuta da miglio biologico attraverso procedimenti naturali.
Analisi nutrizionale (100g):
Valore energetico: 1496 kJ / 352 kcal
Grassi: 3 g
di cui saturi: 0.7g
Carboidrati: 74 g
tra cui gli zuccheri 6g
Proteine: 7.5g
Fibra: 0.8 g
Sale: 0.09g
Suggerimenti per l'uso: cucinare con il triplo di acqua; una volta cotto lo potete ripassare in padella con varie verdure come crescione, cime di rapa, carote grattugiate, spinaci, ecc. E' ottimo anche per dare maggiore consistenza a zuppe e minestre.
Categoria: Farine, cereali e legumiBrands > Próvida