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Tipicamente utilizzata per la cottura in abbinamento con i legumi poiché ne rende la fibra più digeribile. Contiene infatti acido glutammico, che rende le verdure più morbide. Il suo utilizzo può ridurre il consumo di sale. Questa alga viene selezionata nelle acque più pulite della costa dell'Oceano Atlantico e disidratata a basse temperatura.
Ingredienti: alga atlantica selvatica disidratata biologiche (Laminaria)Può contenere tracce di crostacei
Suggerimenti per l'uso: cuocere con le lenticchie, cereali o fagioli. Può essere aggiunta a zuppe, verdure saltate, stufati o torte salate. Si può immergere in acqua circa 30 minuti o semplicemente cuocere (senza ammollo) in forno per circa 5 minuti a 200 ° C.
Eventuali macchie bianche sulle alga, costituiscono semplicemente i loro sali, che agiscono come un conservante naturale.
Analisi nutrizionale (100 g):Energia: 1017 KJ / 243 KcalGrassi: 0,1 gdi che satura: <0,1 gCarboidrati: 35,9 gdi cui zuccheri: <0,5 gProteine: 9.3 gFibra: 30.5 gSale: 0,95 g
Certificazione biologica da Sativa PT-BIO-03
Mantenere in luogo asciutto e fresco.
Origine: Spagna
Categoria: Brands > Midzu alimenti
